Bagi Penderita Gangguan Ginjal, Obati Segera dengan Konsumsi Bayam Merah ! Berikut Penjelasan Serta Khasiat Lainnya !!

Semua orang tentu sudah mengenal bayam, bayam mungkin sayuran yang bisa disebut favorit untuk sebagian besar orang Indonesia. Ternyata bayam ada 2 macam, bayam cabut atau bayam petik. Ternyata selain bayam hijau, ada juga bayam merah, atau mungkin bayam warna lainnya.

Kalau bayam merah, mungkin belum banyak yang tahu. Tetapi ternyata bayam merah yang biasa dibuat sayur bening ini memiliki banyak khasiat untuk kesehatan.

Daun bayam ini selain bisa dibuat sayur, kalau yang ukuran daunnya besar ternyata enak juga apabila dibuat gorengan atau rempeyek bayam. Rasanya gurih dan renyah dan yang pasti bergizi baik.

Nah tenyata, bayam merah juga ternyata mempunyai kandungan nutrisi baik seperti bayam hijau. Bahkan, sebagian orang percaya kalau bayam merah bermanfaat bagi kesehatan jika kita mengkonsumsinya.

Cara penyajian bayam merah sangat mudah dan simpel. Bayam merah bisa digunakan dikonsumsi sebagai salad, atau dimasak menjadi sayur bening atau dengan bumbu lain.

Bayam merah dapat tumbuh hampir di seluruh di Indonesia yang beriklim tropis. Meskipun demikian, untuk tumbuh dengan baik, bayam merah memerlukan sinar matahari sepanjang tahun.

Rasa bayam merah agak sedikit rasa manis. Secara umum, rasa bayam merah tidak jauh berbeda dengan rasa bayam hijau.

Menurut berbagai referensi, Bayam Merah yang masih segar mengandung vitamin C dan vitamin A yang sangat tinggi. Selain itu juga banyak mengandung mineral lain yang bermanfaat bagi tubuh.

Dengan kandungan mineral, vitamin dan sebagainya tentunya bayam merah memiliki banyak khasiat. Agar pembaca dapat mengetahui manfaat bayam merah untuk kesehatan, berikut ini adalah khasiat bayam merah untuk kesehatan seperti dikutip dari berbagai sumber.

1 Bayam merah baik untuk diet

Bayam merah banyak mengandung serat tetapi rendah lemak jenuh atau lemak trans. Selain itu juga rendah kadar karbohidrat. Sehingga dengan mengkonsumsi bayam merah dapat menurunkan berat badan.

2 Bayam merah sebagai sumber antioksidan

Karena bayam merah memenuhi kebutuhan vitamin A apabila dikonsumsi sehari-hari. Dengan tingginya kadar vitamin A, membuat bayam merah merupakan antioksidan yang terbaik dibandingkan dengan sayuran apapun. Antioksidan ini sangat berguna untuk menangkal radikal bebas,sehingga dapat mencegah kanker.

3 Bayam merah dapat meningkatkan kekebalan tubuh

Tingginya kadar vitamin A pada bayam merah juga dapat meningkatkan kekebalan tubuh atau sistem imunitas tubuh.

4 Bayam merah membantu memperbaiki kesehatan mata

Kadar Vitamin A yang tinggi selain dapat membantu memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak, juga dapat membantu menjaga kesehatan mata (memperbaiki penglihatan).